Cucina Caraibica

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La cucina caraibica, anche definita creola, è una sintesi perfetta tra le abitudine gatronomiche europee, indigene e africane.  Colonialismo e schiavitù portarono alla nascita di una cucina che racchiude al suo interno ingredienti e metodi di preparazione piuttosto vari e propri di culture e strati sociali che conducevano stili di vita assai diversi: vi si […]

La cucina caraibica, anche definita creola, è una sintesi perfetta tra le abitudine gatronomiche europee, indigene e africane.  Colonialismo e schiavitù portarono alla nascita di una cucina che racchiude al suo interno ingredienti e metodi di preparazione piuttosto vari e propri di culture e strati sociali che conducevano stili di vita assai diversi: vi si […]

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La cucina caraibica, anche definita creola, è una sintesi perfetta tra le abitudine gatronomiche europee, indigene e africane.  Colonialismo e schiavitù portarono alla nascita di una cucina che racchiude al suo interno ingredienti e metodi di preparazione piuttosto vari e propri di culture e strati sociali che conducevano stili di vita assai diversi: vi si riconoscono infatti ingredienti tipicamente "poveri" (riso, mais, fagioli ed altri legumi, pollame e carne di maiale, pesce, frutta e verdura autoctone) accompagnati da alimenti generalmente più costosi quali farine di grano, carne di manzo, crostacei e condimenti importati.
Confezione regalo contenente 5 flaconi: Pimento (Pepe Garofanato) 20g,  Cardamomo 30g, Cannella polvere 30g, Baie Roses 18g, Cacao semi 30g.
La cucina caraibica, anche definita creola, è una sintesi perfetta tra le abitudine gatronomiche europee, indigene e africane.  Colonialismo e schiavitù portarono alla nascita di una cucina che racchiude al suo interno ingredienti e metodi di preparazione piuttosto vari e propri di culture e strati sociali che conducevano stili di vita assai diversi: vi si riconoscono infatti ingredienti tipicamente “poveri” (riso, mais, fagioli ed altri legumi, pollame e carne di maiale, pesce, frutta e verdura autoctone) accompagnati da alimenti generalmente più costosi quali farine di grano, carne di manzo, crostacei e condimenti importati.
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