Pimento (Pepe Garofanato) in polvere

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(Pimenta dioica (L.) E’ un albero sempreverde delle Mirtacee, originario della Giamaica e aree limitrofe, da cui si ricava una spezia nota col nome di pimento, pepe della Giamaica o pepe garofanato. In inglese è chiamato anche all spice, perché sembra combinare cannella, noce moscata e chiodi di garofano. Uso in cucina: il pimento è […]

(Pimenta dioica (L.) E’ un albero sempreverde delle Mirtacee, originario della Giamaica e aree limitrofe, da cui si ricava una spezia nota col nome di pimento, pepe della Giamaica o pepe garofanato. In inglese è chiamato anche all spice, perché sembra combinare cannella, noce moscata e chiodi di garofano. Uso in cucina: il pimento è […]

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(Pimenta dioica (L.) E’ un albero sempreverde delle Mirtacee, originario della Giamaica e aree limitrofe, da cui si ricava una spezia nota col nome di pimento, pepe della Giamaica o pepe garofanato. In inglese è chiamato anche all spice, perché sembra combinare cannella, noce moscata e chiodi di garofano. Uso in cucina: il pimento è uno dei principali ingredienti della cucina caraibica. È utilizzato per speziare la carne essiccata o affumicata, in molte salse della cucina messicana e per la conservazione dei cibi in una sorta di salamoia detta pick ling; inoltre è uno degli ingredienti che possono trovarsi nel curry. È utilizzato anche in molti paesi del medio oriente; per esempio la cucina palestinese usa il pimento per insaporire molti suoi piatti. Negli Stati Uniti è utilizzato soprattutto nei dolci, in Gran Bretagna per molte ricette dolci e salate (per esempio nei pancake). . Nota : La polvere del pimento viene macinata al momento della vostra richiesta, presso il nostro laboratorio, per preservarne la freschezza e l’aroma. Provenienza: Messico Confezione da 50 g. o 100 g. in sacchetto sottovuoto

(Pimenta dioica (L.)

E’ un albero sempreverde delle Mirtacee, originario della Giamaica e aree limitrofe, da cui si ricava una spezia nota col nome di pimento, pepe della Giamaica o pepe garofanato. In inglese è chiamato anche all spice, perché sembra combinare cannella, noce moscata e chiodi di garofano.
Uso in cucina: il pimento è uno dei principali ingredienti della cucina caraibica. È utilizzato per speziare la carne essiccata o affumicata, in molte salse della cucina messicana e per la conservazione dei cibi in una sorta di salamoia detta pick ling; inoltre è uno degli ingredienti che possono trovarsi nel curry. È utilizzato anche in molti paesi del medio oriente; per esempio la cucina palestinese usa il pimento per insaporire molti suoi piatti. Negli Stati Uniti è utilizzato soprattutto nei dolci, in Gran Bretagna per molte ricette dolci e salate (per esempio nei pancake).
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Nota : La polvere del pimento viene macinata al momento della vostra richiesta, presso il nostro laboratorio, per preservarne la freschezza e l’aroma.
Provenienza: Messico
Confezione da 50 g. o 100 g. in sacchetto sottovuoto

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(Pimenta dioica (L.) E’ un albero sempreverde delle Mirtacee, originario della Giamaica e aree limitrofe, da cui si ricava una spezia nota col nome di pimento, pepe della Giamaica o pepe garofanato. In inglese è chiamato anche all spice, perché sembra combinare cannella, noce moscata e chiodi di garofano. Uso in cucina: il pimento è […]

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