Rub al Cacao

Il cacao è una spezia assai apprezzata in Messico dove viene adoperata nelle bevande e per aromatizzare salse salate. Al naturale il cacao è amaro, ma si addolcisce e si armonizza perfettamente ad altre spezie quando sente il calore. 

Uso in cucina : strofinate la carnedi maialeo la pelle del pollo con questo rub un’ora prima di cuocerli sulla griglia oppure aggiungetene un cucchiaio alle farciture di pane, pesce, legumi, minestre.

Ingredienti : Cacao polvere, cumino, paprika dolce, coriandolo, peperoncino polvere, pepe nero, pimento, sale marino.

Confezione : 50 g. o 100 g. in sacchetto sigillato sottovuoto.

Provenienza: Italia