Per non preparare le solite patate vi proponiamo una ricetta da sorprendere! 600 g di patate, 1 cipolla, 3 pomodori matura, 400 g di piselli sgranati, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 cucchiaino colmo di curcuma, 1 punta di zenzero in polvere del Madagascar olio extravergine d'oliva (burro) mezzo cucchiaino di pepe bianco macinato al momento, sale Tagliare le patate a fette sottili, tritare il prezzemolo, pelare i pomodori privandoli dei semi e tagliandoli a pezzetti. Rosolare la cipolla nell'olio o nel burro, poi aggiungere le patate, la curcuma, lo zenzero e rosolare anche queste.Unire i pomodori e far cuocere a fuoco basso per 10 minuti circa. Aggiungere i piselli, 5 dl di acqua calda, salare e portare a cottura. Togliere dal fuoco e spolverizzare col prezzemolo tritato e pepe bianco macinato al momento. [ ... ]