Chiodi di Garofano, interi (Eugenia caryophyllata , conosciuto anche come Syzygium aromaticus). Diffusissimi in tutto l’Oriente fin dall’antichità, quando ne
Chiodi di Garofano, polvere (Eugenia caryophyllata , conosciuto anche come Syzygium aromaticus). Diffusissimi in tutto l’Oriente fin dall’antichità, quando ne
Coriandolo, polvere (Coriandrum sativum) Conosciuto anche come prezzemolo cinese, il coriandolo appartiene alla stessa famiglia del cumino, dell’aneto, del finocchio
Coriandolo, semi (Coriandrum sativum) Conosciuto anche come prezzemolo cinese, il coriandolo appartiene alla stessa famiglia del cumino, dell’aneto, del finocchio
(Murraya koenigi) Le Kary, o foglie di curry, provengono dall’albero di curry, imparentato alla famiglia degli agrumi, originario dell’India meridionale e
