Spices in vials

(Piper borbonense) Tipico del Madagascar ed al momento praticamente sconosciuto in Europa, è una qualità di pepe che cresce allo

ll pepe verde è ampiamente utilizzato in cucina, grazie soprattutto al suo aroma piacevole. Impreziosisce infatti piatti a base di

(Piper nigrum) ll pepe verde è ampiamente utilizzato in cucina, grazie soprattutto al suo aroma piacevole. Impreziosisce infatti piatti a

Pili Pili, intero (Capsicum frutescens ) Di origine Africana, da non confondere con il piment oiseau o bird pepper di

(Pimenta dioica (L.)) E’ un albero sempreverde delle Mirtacee, originario della Giamaica e aree limitrofe, da cui si ricava una

Pimento (Pepe Garofanato), grani (Pimenta dioica (L.)) E’ un albero sempreverde delle Mirtacee, originario della Giamaica e aree limitrofe, da

Le salse ottenute con i semi di senape sono ottime per dare sapore ai piatti mantenendo un moderato apporto calorico,

Con i grani di senape si produce uno dei più famosi condimenti chiamato anche Mostarda e un olio molto utilizzato

Sesamo, semi (Sesamum indicum L.) Originario dell’Africa e dell’India, utilizzato fin dall’antichità nell’alimentazione umana. Molto usato nella cucina greco –

Il Sommacco è una spezia dal colore rosso carico e acceso, ampiamente utilizzato nella cucina araba e medio orientale. Proprietà.

Zenzero, polvere (Zingiber officinale Roscoe) Componente base delle medicine tradizionali asiatiche, grazie alle importanti proprietà antiemetiche, antinfiammatorie ed antiossidanti ed