Sargol si traduce letteralmente come “parte superiore del fiore”. Il nostro zafferano Sargol è costituito da stigmi rossi che sono stati tagliati e separati dal fiore prima dell’essiccazione. In questo modo non si intrappola l’umidità all’interno del prodotto, e si può garantire la conservazione del peso originale per almeno tre anni dal momento del raccolto.
Sulla base dello standard ISO per la classificazione dello zafferano, il nostro zafferano Sargol supera sempre il grado 190 richiesto per il grado I.
Il nostro fornitore in Iran proviene dalla zona più famosa al mondo per la produzione di zafferano di alta qualità e non utilizza materiale chimico per la coltivazione né pesticidi di sintesi. Per la conservazione non vengono usati additivi alimentari, sostanze conservanti e coloranti alimentari sintetici, di modo che possiamo considerare a tutti gli effetti il nostro zafferano Sargol BIOLOGICO.
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