Anice stellato in polvere

Tisane, liquori, pane, torte, biscotti… È ottimo da utilizzare nella preparazione delle zuppe, in particolar modo si abbina bene a quella di cipolle per dare ulteriore dolcezza. Conferisce un tocco diverso per i piatti a base di patate, verdure e arrosti. In genere non si mette mai in cottura ma alla fine, poco prima di servire il piatto.