| Peso | 100 gr, 50 g |
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Pepe Verde
5,00 € – 10,00 €
Le proprietà del pepe verde sono pressoché identiche a quelle del pepe nero: le potenzialità anti-fermentative ed antisettiche venivano sfruttate già in passato per la conservazione degli alimenti. Il pepe sembra favorire la digestione. Possiede proprietà febbrifughe ed antibatteriche.
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Consigli d'uso
Il pepe verde impreziosisce piatti a base di pesce e carne donando brio e sapidità a molte salse e creme: se al pepe verde si unisce un mix di pepe rosa, pepe nero e pimento, si crea una miscela che prende il nome di creola.
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