Come si usa una bacca di vaniglia?
Per utilizzare la vaniglia in baccello dovrete semplicemente dotarvi di un tagliere e di un coltello dalla lama affilata. Non dovrete far altro che incidere la parte superiore del baccello nel senso della lunghezza, aprire il baccello in due senza dividerlo e con la punta dello stesso coltello estrarre i semini neri che andranno uniti al resto degli ingredienti.
Se i semi servono per aromatizzare salse, creme, impasti o dolci, il suo baccello potrà essere messo in infusione nel latte: avrete così un ingrediente base aromatizzato per profumatissime preparazioni.
Come si conservano le bacche di vaniglia?
In un posto fresco sigillato nel suo contenitore lontano dalla luce e da fonti di calore.
Quanto a lungo si conservano?
Se correttamente conservate, per un periodo di 2 anni.
Il nostro consiglio
Non immergere la bacca in infusione, essendo la nostra vaniglia fresca i semi saranno sufficienti per le tue ricette. Riponi piuttosto la bacca nel tuo contenitore dello zucchero cosicché conserverai il profumo della vaniglia.
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