La miscela  include spezie dalle innumerevoli proprietà: cardamomo, peperoncino, zenzero, chiodi di garofano, coriandolo, pimento, ajowan ect.

La miscela Berberè ha anche proprietà benefiche. Grazie al cardamomo, per esempio, è un ottimo rimedio contro l’alitosi; grazie invece allo zenzero e ai chiodi di garofano, funge da antinfiammatorio e antibatterico naturale. Il peperoncino aiuta a regolare la circolazione sanguigna e riattiva il metabolismo. Il fieno greco è un alleato di chi segue una dieta. L’ajowan è molto usato nella medicina ayurvedica per i suoi poteri germicidi, antispasmodici e fungicidi.

Uso in cucina: potete cimentarvi con il pollo al berberè oppure usare questo mix di spezie per insaporire le lenticchie e altri legumi, le zuppe tipicamente invernali con i cereali, un normale spezzatino, il condimento della pasta.

Nota bene: Berberè è miscela artigiana preparata presso il nostro laboratorio con le spezie di prima qualità.

Peso netto: 35 grammi

Confezione: flacone di vetro alimentare con tappo sigillato

Provenienza: Italia