Cardamomo, semi (Elettaria cardamomum) Noto in Oriente fin dall'antichità, ingrediente di alcuni tipi di curry, attualmente è soprattutto usato nei paesi Arabi, dove trova largo impiego come aromatizzante di tè o caffè. Inconfondibile per aroma e sapore, che presenta note di fragrante freschezza, adatto per carni selvatiche, risotti e gratin, ed anche per cocktail e sorbetti. Proponiamo un cardamomo di prima qualità, dal colore verde acceso e dalle forti note aromatiche, proveniente da coltivazioni tradizionali in una zona caratteristica di produzione (Ixcan, presidio Slow Food). Peso netto: 30 grammi Confezione: flacone di vetro alimentare con tappo sigillato Provenienza: Ixcan (Guatemala)