Coriandolo, polvere (Coriandrum sativum) Conosciuto anche come prezzemolo cinese, il coriandolo appartiene alla stessa famiglia del cumino, dell'aneto, del finocchio e del prezzemolo. Numerosissimi gli impieghi culinari del coriandolo: nella cucina indiana è ingrediente principale del curry, entra nella preparazione di alcuni salumi ed insaporisce carne, pesce e verdure. I nostri semi sono leggermente piccanti, dolci e con un lieve sapore di limone. Poiché la polvere di coriandolo perde aroma facilmente, consigliamo di conservare i semi interi e di macinarli solo al momento dell'uso. Confezione: 50g. o 100 g. in sacchetto sottovuoto Provenienza: Mananara (Madagascar)