Baie Roses (Pepe Rosa), grani

Originaria del Madagascar, dove cresce spontaneamente nella foresta pluviale e viene solo raramente coltivata, la baie roses appartiene alla famiglia dei cosiddetti “falsi pepe” ed è uno degli ingredienti principali della cucina tradizionale malgascia.
Ancora poco nota in Europa, ha un sapore delicato, lievemente pepato con note che ricordano l’anice e lo zucchero. Le nostre bacche sono adatte per guarnire carni in umido, pesci e salse, dove risaltano anche per il loro aspetto decorativo.

Peso netto: 30 g.
Confezione: vasetto di vetro alimentare con tappo sigillato

Provenienza : Ambatomanoana (Madagascar)