Le salse ottenute con i semi di senape sono ottime per dare sapore ai piatti mantenendo un moderato apporto calorico, indicate quindi per chi segue diete dimagranti.
I semi di senape
favoriscono l'afflusso del sangue, per questo sono un antichissimo rimedio naturale contro molti disturbi:
· i cataplasmi di farina di semi di senape (a volte mischiata a quella di semi di lino) sono utili contro reumatismi, artriti e dolori muscolari.
· un infuso di senape può aiutare in caso di raffreddore e febbre e stimola la circolazione sanguigna.
· l'olio di semi di senape è utilizzato nella medicina ayurvedica per praticare frizioni contro reumatismi e nevralgie
I semi di senape sono conosciuti e amati da sempre e in tutto il mondo: in Europa Orientale i semi di senape sono uniti al miele per combattere la tosse, in Canada sono considerati un ottimo rimedio per curare le affezioni dell'apparato respiratorio, in Francia sono da secoli parte integrante della tradizione culinaria di molte regioni (Orleans, Digione).
Le preparazioni gastronomiche a base di senape (solitamente salse e creme) sono dette mostarde.
Il termine mostarda viene dal latino “mustum ardens” perché le prime salse erano fatte con semi di senape e mosto di vin, che si possono trovare ancora oggi in Sicilia. La salsa di senape più conosciuta in Italia è a base di semi di senape, aceto, sale e acqua e ha un sapore amaro e piccante allo stesso tempo, mentre quella diffusa nei paesi anglosassoni è un preparato in polvere di semi bianchi e neri misti a curcuma.
I nostri semi di senape bianca, di provenienza Ucraina, sono molto aromatici e non troppo piccanti, indicati per le preparazioni di salse ma anche per uso diretto in insalate verdi o di verdure bollite(ottimi con le patate).
Peso netto: 30 grammi
Confezione: flacone di vetro alimentare con tappo sigillato
Provenienza: Ucraina
Le salse ottenute con i semi di senape sono ottime per dare sapore ai piatti mantenendo un moderato apporto calorico, indicate quindi per chi segue diete dimagranti.
I semi di senape favoriscono l’afflusso del sangue, per questo sono un antichissimo rimedio naturale contro molti disturbi:
· i cataplasmi di farina di semi di senape (a volte mischiata a quella di semi di lino) sono utili contro reumatismi, artriti e dolori muscolari.
· un infuso di senape può aiutare in caso di raffreddore e febbre e stimola la circolazione sanguigna.
· l’olio di semi di senape è utilizzato nella medicina ayurvedica per praticare frizioni contro reumatismi e nevralgie
I semi di senape sono conosciuti e amati da sempre e in tutto il mondo: in Europa Orientale i semi di senape sono uniti al miele per combattere la tosse, in Canada sono considerati un ottimo rimedio per curare le affezioni dell’apparato respiratorio, in Francia sono da secoli parte integrante della tradizione culinaria di molte regioni (Orleans, Digione).
Le preparazioni gastronomiche a base di senape (solitamente salse e creme) sono dette mostarde.
Il termine mostarda viene dal latino “mustum ardens” perché le prime salse erano fatte con semi di senape e mosto di vin, che si possono trovare ancora oggi in Sicilia. La salsa di senape più conosciuta in Italia è a base di semi di senape, aceto, sale e acqua e ha un sapore amaro e piccante allo stesso tempo, mentre quella diffusa nei paesi anglosassoni è un preparato in polvere di semi bianchi e neri misti a curcuma.
I nostri semi di senape bianca, di provenienza Ucraina, sono molto aromatici e non troppo piccanti, indicati per le preparazioni di salse ma anche per uso diretto in insalate verdi o di verdure bollite(ottimi con le patate).
Peso netto: 30 grammi
Confezione: flacone di vetro alimentare con tappo sigillato
Provenienza: Ucraina
