Sesamo bianco, semi
(Sesamum indicum L.)
Originario dell’Africa e dell’India, utilizzato fin dall’antichità nell’alimentazione umana.
Molto usato nella cucina greco – turca, è poco conosciuto in Europa, dove lo si usa soprattutto per guarnire il pane. Non contiene glutine e quindi è adatto per la preparazione di alimenti per celiachi; inoltre essendo ricco di vitamina E, sali minerali e proteine può essere usato a complemento di molte diete, anche vegetariane.
Il sesamo del Madagascar, ricchissimo di oli essenziali, non va macinato ed è un ottimo ingrediente per scoprire appetitosi secondi piatti e zuppe di stampo orientale. Si può anche utilizzare per creare delle salse che accompagnano verdure, pesce e legumi.
Un suggerimento: provate il nostro sesamo per guarnire le insalate e le verdure in padella.
Peso netto: 40 g.
Confezione: flacone di vetro alimentare con tappo sigillato
Provenienza : India
Sesamo bianco, semi
(Sesamum indicum L.)
Originario dell’Africa e dell’India, utilizzato fin dall’antichità nell’alimentazione umana.
Molto usato nella cucina greco – turca, è poco conosciuto in Europa, dove lo si usa soprattutto per guarnire il pane. Non contiene glutine e quindi è adatto per la preparazione di alimenti per celiachi; inoltre essendo ricco di vitamina E, sali minerali e proteine può essere usato a complemento di molte diete, anche vegetariane.
Il sesamo del Madagascar, ricchissimo di oli essenziali, non va macinato ed è un ottimo ingrediente per scoprire appetitosi secondi piatti e zuppe di stampo orientale. Si può anche utilizzare per creare delle salse che accompagnano verdure, pesce e legumi.
Un suggerimento: provate il nostro sesamo per guarnire le insalate e le verdure in padella.
Peso netto: 40 g.
Confezione: flacone di vetro alimentare con tappo sigillato
Provenienza : India