Sesamo, semi (Sesamum indicum L.) Originario dell'Africa e dell'India, utilizzato fin dall'antichità nell'alimentazione umana. Molto usato nella cucina greco - turca, è poco conosciuto in Europa, dove lo si usa soprattutto per guarnire il pane. Non contiene glutine e quindi è adatto per la preparazione di alimenti per celiachi; inoltre essendo ricco di vitamina E, sali minerali e proteine può essere usato a complemento di molte diete, anche vegetariane. . Il sesamo del Madagascar, ricchissimo di oli essenziali, non va macinato ed è un ottimo ingrediente per scoprire appetitosi secondi piatti e zuppe di stampo orientale. Si può anche utilizzare per creare delle salse che accompagnano verdure, pesce e legumi. Un suggerimento: provate il nostro sesamo per guarnire le insalate e le verdure in padella. Peso netto: 40 grammi Confezione: flacone di vetro alimentare con tappo sigillato Provenienza: Mahanoro (Madagascar)