Sommacco – polvere alta qualità

Il Sommacco è una spezia dal colore rosso carico e acceso, ampiamente utilizzatonella cucina araba e medio orientale.

Proprietà. Antiossidante tra i più elevati in assoluto, con un indice di valore pari a 312.40, circa 73 volte più potente di una mela che notoriamente viene considerata un ottimo antiossidante.

Uno dei vantaggi di questa spezie è che nel condimento sostituisce sale e limone !

Ideale con lenticchie, ripieni per il pollo, cipolle e salsa di yogurth. Sia aggiunge al condimento delle insalate e per insaporire i piatti a base di pesce.

Confezione : 50 g. o 100 g. in sacchetto sottovuoto.

Provenienza: Giordania