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Pimento (Pepe Garofanato), grani (Pimenta dioica (L.)) E’ un albero sempreverde delle Mirtacee, originario della Giamaica e aree limitrofe, da
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Quattro spezieย Per quattro spezie si intende una miscela comprendente noce moscata, pepe, chiodi di garofano e cannella, tutti in
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Ras El Hanoutย Il nome di questa deliziosa miscela di spezie marocchina significa ” la migliore qualitร ”. Puรฒ considerarsi il
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Rub al Cacao Il cacao รจ una spezia assai apprezzata in Messico dove viene adoperata nelle bevande e per aromatizzare
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Senape Gialla – semiย Con i grani di senape si produce uno dei piรน famosi condimenti chiamato anche Mostarda e
SNPp_v
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Senape Gialla – polvere Con i grani di senape si produce uno dei piรน famosi condimenti chiamato anche Mostarda e
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Sesamo Bianco, semi (Sesamum indicum L.) Originario dell’Africa e dell’India, utilizzato fin dall’antichitร nell’alimentazione umana. Molto usato nella cucina greco
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Sommaccoย Il Sommacco รจ una spezia dal colore rosso carico e acceso, ampiamente utilizzatonella cucina araba e medio orientale. Proprietร .
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Tandoori Masala Tandoori Masala รจ una miscela di spezie intensamente profumata tipica della cucina dell’India settentrionale. Si usa su carni
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Dill seeds (Anethum graveolens) Already used by the Egyptians more than 5000 years ago as a medicinal plant and later
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Zaatarย Lo Zaatar รจ una miscela molto verasatile di spezie particolarmente diffusa in Medioriente.ย Questo particolare mix di semi di
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Zenzero, polvere (Zingiber officinale Roscoe) Componente base delle medicine tradizionali asiatiche, grazie alle importanti proprietร antiemetiche, antinfiammatorie ed antiossidanti ed